GIOVEDÌ 8 GENNAIO 2026 alle ore 8:35 su Rai1 con Massimiliano Ossini ad Unomattina per la TV dell’informazione con il sorriso. Iniziamo il nuovo anno con regole che diventino stile di vita per preservarci dalle “nuove” malattie conseguenti di una continua disattenzione nelle scelte da portare a tavola. Spesso abbiamo sintomi intestinali, siamo tutti celiaci, soffriamo di un’allergia al grano, oppure semplicemente siamo affetti da sensibilità al glutine non celiaca?